DIE HOHE QUALITÄT VON DRAGSBÆK
Sicherheit und Qualität müssen in Ordnung sein.
Wir legen bei den von uns hergestellten Produkten großen Wert auf Lebensmittelsicherheit. Gleichzeitig müssen die Produkte von hoher Qualität sein.
Die Rohwaren werden bereits bei der Ankunft überprüft, und während der gesamten Produktion werden laufend umfassende Qualitätskontrollen durchgeführt. Diesen Kontrollen folgt eine abschließende Qualitätskontrolle der fertigen Produkte, bevor sie das Werk von Dragsbæk verlassen.
Dragsbæk hat Topbewertungen (Grade A) beim Wirtschaftsverband British Retail Consortium erzielt, der einen globalen Standard hat. Dieser Standard wird von einer Vielzahl von Einzelhandelsunternehmen gegenüber ihren Lieferanten verwendet. Der Standard ist ein international anerkannter Qualitätsstempel.
Dragsbæk arbeitet mit HACCP, einem international verwendeten Managementinstrument für das Management der Lebensmittelsicherheit. HACCP ist eine Methode, bei der Risikofaktoren, die dem Verbraucher schaden könnten, identifiziert, bewertet und kontrolliert werden. Das Qualitätssicherungssystem gilt für sämtliche Produkte und Prozesse bei Dragsbæk.
UMWELT
Bei Dragsbæk sind wir immer darum bemüht, sowohl Rücksicht auf die Umwelt als auch auf das Arbeitsumfeld zu nehmen.
Es ist uns daher wichtig, dass die Produktion von Rohwaren so umweltverträglich wie möglich abläuft.
NACHHALTIGES PALMÖL
Palmöl ist das am häufigsten verwendete Pflanzenöl und wird von Lebensmittelproduzenten auf der ganzen Welt verwendet. In der Margarine- und Fettindustrie wird Palmöl primär eingesetzt, um den Produkten die richtige Konsistenz zu geben, sodass sie von unseren Kunden einfach zu verwenden sind.
Dragsbæk möchte gerne aktiv einen Teil der Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung im Bereich gefährdeter Rohstoffe übernehmen. Deshalb haben wir uns bereits 2007 aktiv an der internationalen Zusammenarbeit des Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) beteiligt, die sich für die nachhaltige Produktion von Palmöl einsetzt. Dragsbæk ist von RSPO für die Verwendung und den Verkauf von RSPO-zertifizierten Ölen und Margarinen anerkannt. Es werden Zertifikate für das gesamte Palmöl erworben, das in eigenen Markenprodukten wie beispielsweise Bakkedal und AMA enthalten ist. Wir können daher all unseren Kunden Produkte anbieten, die ausschließlich auf RSPO-zertifizierten Ölen basieren. Dragsbæk stellt laufend Ressourcen bereit, damit unsere Kunden über nachhaltiges Palmöl informiert werden und die Verwendung von RSPO-zertifiziertem Öl gefördert werden kann. Zertifikat hier ansehen.
DIE PRODUKTION
Die Produktion selbst stellt bei Dragsbæk keine besondere Belastung für die Umwelt dar. Für unsere Produktion verwenden wir Energie und Wasser. Das von uns abgeleitete Abwasser wird verantwortungsvoll entsorgt. Selbstverständlich bemühen wir uns laufend darum, so wenig Energie und Wasser wie möglich zu verbrauchen. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll. Außerdem legen wir viel Wert auf ein gutes Arbeitsumfeld – sowohl physisch als auch psychisch. Unter anderem haben wir monotone Arbeitsabläufe und schweres Heben so weit wie möglichst automatisiert.
RSPO-Zertifikat ansehen