I vores produkter søger vi at kombinere smag og funktionalitet med hensynet til sundhed og ernæring. Eksempelvis var vi de første på det danske marked, der fjernede transfedtsyrer fra vores produkter. Det skete allerede i midten af 90´erne.

Langt de fleste af vores produkter er baseret på vegetabilske olier så som raps og solsikkeolie, der indeholder en høj andel af de ernæringsrigtige umættede og flerumættede fedtsyrer. Rapsolie har en god ernæringsprofil, da den kun indeholder 7% mættet fedt.

Dragsbæk producerer fedtstoffer. Fedtstofferne skal vi mennesker have nogle af for at få en rigtig sammensætning af vores ernæring. Men vi skal ikke have for mange. Derfor er det vigtigt, at dosere rigtigt og bruge fedtstofferne med omtanke.

Vi lytter løbende til, hvad eksperterne siger, og vi har en nær kontakt til førende forskningsvirksomheder inden for fødevareområdet.