Sikkerheden og kvaliteten skal være i orden.

Vi lægger stor vægt på fødevaresikkerheden omkring de produkter, vi producerer. Samtidig skal produkterne være af høj kvalitet.

Råvarerne kontrolleres allerede ved ankomsten, og gennem hele produktionen er der løbende omfattende kvalitetskontrol. Kontrollen afsluttes med et endeligt kvalitetstjek på de færdige produkter, inden de forlader Dragsbæk.

Dragsbæk har opnået topkarakter (Grade A) hos British Retail Consortium, der har en global standard, som anvendes af en lang række detailvirksomheder overfor deres leverandører. Standarden er et internationalt anerkendt kvalitetsstempel.

Dragsbæk anvender HACCP, der er et internationalt anvendt ledelsesværktøj til styring af fødevaresikkerheden. HACCP er en metode, hvor risikofaktorer, som kan skade forbrugeren, identificeres, vurderes og kontrolleres. Kvalitetssystemet gælder samtlige produkter og processer hos Dragsbæk.